Suntory Beverage & Food

de réduction de sa consommation d’eau par litre de boisson produite

millions de cols/an

collaborateurs

Ingrédient clé dans ses recettes et dans son fonctionnement industriel, l’eau est une matière précieuse pour Suntory Beverage & Food, dont la qualité doit être « sans faille » pour répondre aux exigences techniques et réglementaires de la consommation humaine, sans altérer la couleur, le goût et la conservation des boissons produites.

Les bénéfices.

Grâce à notre accompagnement, les bénéfices attendus sont :

Réduction des consommations

27% de réduction de sa consommation d’eau par litre de boisson produite

Optimiser la qualité de l’eau

Répondre aux exigences techniques et règlementaires

Eviter les gaspillages

Préserver la ressource eau

E’nergys, ce sont des professionnels compétents et surtout de vrais experts capables de vulgariser le traitement de l’eau en vue de le rendre compréhensible aux industriels que nous sommes.

CHRISTOPHE GALLEGO

– DIRECTEUR DE L’USINE SUNTORY BEVERAGE & FOOD FRANCE

Livraison

2021

Secteur

Industrie- Agroalimentaire

Réseau de vente

+60 pays

Le contexte.

En amont de sa production, l’usine de Suntory Beverage & Food France de La Courneuve doit pouvoir piloter la qualité de l’eau, sur l’ensemble de la chaîne de traitement, en vue de garantir une qualité microbiologique « sans faille » et un goût à l’identique, selon les meilleurs procédés. En effet, l’eau de ville utilisée est soumise à différents traitements successifs et incontournables avant son arrivée dans les machines d’embouteillage des boissons. Il s’agit pour l’usine de La Courneuve, à toutes les étapes du traitement, de bénéficier d’une installation et de process en adéquation avec ses enjeux de parfaite maîtrise et de pilotage de la qualité de l’eau selon des caractéristiques physiques, chimiques et bactériologiques conformes aux standards exigeants des marques. A l’automne 2020, l’usine de la Courneuve a recherché un expert dans ce domaine, qui s’est concentré sur son installation et ses process, pour effectuer un audit complet de son cycle de traitement de l’eau de ville conforme aux plus hautes exigences du groupe.

Les objectifs

Suntory Beverage & Food s’appuie sur les expertises d’E’nergys pour

Optimiser la qualité de l’eau

Eviter les gaspillages

Eviter les surcoûts

Notre réponse

A l’hiver 2020, E’nergys s’est attelé à faire une investigation « sur le terrain » du cycle de traitement de l’eau, sous toutes les coutures, de l’état des lieux de la configuration des équipements à des campagnes « sur mesure » de prélèvements. Ainsi, E’nergys a effectué une vigilance structurelle pour détecter les équipements susceptibles d’être des points d’altération dans la chaîne. En parallèle, l’expert a également réalisé de nombreuses campagnes de prélèvements et de mesures, selon différentes situations de mode d’exploitation. Après l’investigation terrain, le diagnostic détaillé des équipements et l’analyse poussée des résultats, E’nergys a délivré à l’usine de La Courneuve des préconisations techniques et organisationnelles, soit un plan d’actions, pour atteindre une qualité d’eau optimale.